Mein Name ist Christine Gehrckens, ich habe mich seit ich Denken kann schon immer für Lebensmittel und das Kochen interessiert. Während meines Studiums zur Ökotrophologin, lernte ich schnell, dass Essen nicht nur reine Nahrungsaufnahme bedeutet, sondern vielmehr mit den Empfindungen und der persönlichen Geschichte jedes Einzelnen zusammenhängt.

Im November 2020 sind mein Mann und ich Eltern eines kleinen Sohnes geworden, weshalb ich mich mit der gesunden Ernährung und dem Genuss, trotz Zeitmangel und Baby- bzw. Kleinkindstress noch einmal auf eine ganz andere Art beschäftigt habe.

Aufgrund unseres privaten Umzuges in die Nähe von Bad Bramstedt, bin ich beruflich nun auch in Schleswig-Holstein tätig. Die Praxis in Hamburg Barmbek läuft weiterhin wie gewohnt. (www.ernaehrungsberatung-barmbek.de)